PRODUCTS
線上購物

水洗耶加雪菲 荷芙莎村 G1
Ethiopia Yirgacheffe Hafursa Slow Dry Washed G1

Code
cfarp
包裝
規格
數量 :
定價
NT$ 430
產品詳細

水洗耶加雪菲 

 

國    家  衣索比亞

產    區  耶加雪菲 荷芙村

處理法  水洗

等    級   G1 

烘焙度   Agtron色度儀 66#

烘焙法   Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙

花香蜜香混合鮮明的檸檬香氣入口後檸檬水果軟糖的酸甜細緻多汁口齒生津不止,混合著棉花糖、蜂蜜水香甜加上餘韻中的茉莉花香、甜美誘人,2019產季慢速乾燥處理,含水率均勻穩定果香優

咖啡象系列說明


生豆熟豆手工剔除瑕疵

最頂級的精品豆也有瑕疵豆

而幾顆瑕疵豆就足以讓ㄧ壺咖啡產生奇怪的味道

因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選

烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆

確保咖啡風味及食品安全

客訂烘焙 掌控新鮮

咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存

確定訂單後才小量烘焙,並且於烘豆後一日內完成出貨

讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡

SCA考官親自烘焙

由SCA烘焙考官為您專業烘焙

採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙

Agtron指數豆約63-68# 烘焙時間10-12分

呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值