安提瓜花神 貝拉卡摩娜波旁種 陽光屋乾燥法
國 家 瓜地馬拉
產 區 安提瓜 貝拉卡摩娜
處理法 水洗 陽光屋乾燥
海 拔 1500-1650M
烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
烤布蕾焦糖、深色水果調、口感柔軟滑順、榛果與楓糖漿餘韻甜度極高細密綿長
陽光屋乾燥法 : 陽光屋溫室的優勢在於保護咖啡免受偶爾降雨的影響，同時屋頂可避免過度高溫曝曬，並將咖啡豆放置於懸掛的干燥台上，可使流動的空氣進入上下方，因此咖啡豆乾燥更均勻。
**濾掛式咖啡 每包10g 下單後製作**
2020新產季 新貨到!!!
咖啡象系列說明
生豆熟豆手工剔除瑕疵
最頂級的精品豆也有瑕疵豆
而幾顆瑕疵豆就足以讓一壺咖啡產生奇怪的味道
因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選
烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆
確保咖啡風味及食品安全
客訂烘焙 掌控新鮮
咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存
確定訂單後才小量烘焙，並且於烘豆後一日內完成出貨
讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡
SCA考官親自烘焙
由SCA烘焙考官為您專業烘焙
採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙
Agtron指數豆約75-60# 烘焙時間10-13分
呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值
