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瓜地馬拉 安提瓜花神 貝拉卡摩娜波旁種 陽光屋乾燥法
Guatemala Antigua Bella Carmona Bourbon Greenhouse Dried
濾掛式咖啡/耳掛咖啡 10入袋裝

Code
Beld
數量 :
定價
NT$ 360
產品詳細
 

安提瓜花神 貝拉卡摩娜波旁種 陽光屋乾燥法
國    家  瓜地馬拉

產    區  安提瓜 貝拉卡摩娜 

處理法  水洗 陽光屋乾燥

海   拔  1500-1650M    

烘焙法   Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙

烤布蕾焦糖、深色水果調、口感柔軟滑順榛果與楓糖漿餘韻甜度極高細密綿長
陽光屋乾燥法 : 陽光屋溫室的優勢在於保護咖啡免受偶爾降雨的影響,同時屋頂可避免過度高溫曝曬咖啡放置懸掛的干燥台上可使流動的空氣進入下方因此咖啡乾燥更均勻。
**濾掛式咖啡  每包10g  下單後製作**  

  2020新產季 新貨到!!!  



 

咖啡象系列說明


生豆熟豆手工剔除瑕疵

最頂級的精品豆也有瑕疵豆

而幾顆瑕疵豆就足以讓一壺咖啡產生奇怪的味道

因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選

烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆

確保咖啡風味及食品安全

客訂烘焙 掌控新鮮

咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存

確定訂單後才小量烘焙,並且於烘豆後一日內完成出貨

讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡

SCA考官親自烘焙

由SCA烘焙考官為您專業烘焙

採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙

Agtron指數豆約75-60# 烘焙時間10-13分

呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值