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介紹咖啡課程認證大綱 國際認證

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產品詳細
課程
咖啡的起源
咖啡種植區域產地
咖啡的旅程常見的咖啡品種 
咖啡的品種差異
何為精品咖啡  與生豆品質相關的因素
採摘與加工
 烘焙加工基礎
 咖啡儲存與新鮮度
 味道識別與風味感知
 不同品種對感官體驗的影響
 加工對感官體驗的影響
 烘焙對感官體驗的影響
 沖煮原理 - 方法
 沖煮原理 - 過濾
 研磨與保存
 瞭解萃取
 萃取對感官的影響
 水 溫
 水質的影響
 清潔的重要性
課程時間3小時X2堂 共6小時
介紹咖啡課程認證大綱 國際認證
Line ID:coffeepreacher  微信:coffeeshiang
上課地點: 嵐山咖啡  台北市龍江路114巷1樓B1(嵐山咖啡教學中心)