水洗耶加雪菲
國 家 衣索比亞
產 區 耶加雪菲 荷芙村
處理法 水洗
等 級 G1
烘焙度 Agtron色度儀 66#
烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
花香蜜香混合鮮明的檸檬香氣，入口後檸檬水果軟糖的酸甜細緻多汁口齒生津不止，混合著棉花糖、蜂蜜水香甜加上餘韻中的茉莉花香、甜美誘人,2019產季慢速乾燥處理，含水率均勻穩定果香優
咖啡象系列說明
生豆熟豆手工剔除瑕疵
最頂級的精品豆也有瑕疵豆
而幾顆瑕疵豆就足以讓ㄧ壺咖啡產生奇怪的味道
因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選
烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆
確保咖啡風味及食品安全
客訂烘焙 掌控新鮮
咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存
確定訂單後才小量烘焙，並且於烘豆後一日內完成出貨
讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡
SCA考官親自烘焙
由SCA烘焙考官為您專業烘焙
採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙
Agtron指數豆約63-68# 烘焙時間10-12分
呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值
