谷吉 安納索拉鎮 厭氧日曬處理G1
Ethiopia Guji Ana Sora Anaerobic Natural G1
國 家 衣索比亞
產 區 西達摩 谷吉 安納索拉鎮
處理法 厭氧日曬
等 級 G1
烘焙度 淺烘焙 Agtron色度儀 69#
精採成熟度高甜最佳紅果
柑桔、葡萄、鳳梨、焦糖、水果酒香與熱帶水果、乾淨度高、口感甜美香醇
淡花香餘韻後段蜜糖甜風味。
客訂烘焙：確認您的訂單後即刻為您烘焙
**濾掛式咖啡 每包10g 確定下單後製作**
咖啡象系列說明
生豆熟豆手工剔除瑕疵
最頂級的精品豆也有瑕疵豆
而幾顆瑕疵豆就足一讓壺咖啡產生奇怪的味道
因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選
烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆
確保咖啡風味及食品安全
客訂烘焙 掌控新鮮
咖啡象精品莊園豆客訂烘焙系列"零"庫存
確定訂單後才小量烘焙，並且於烘豆後一日內完成出貨
讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡
SCA考官親自烘焙
由SCA烘焙考官為您專業烘焙
採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙
Agtron指數豆約63-68# 烘焙時間10-12分
呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值
