衣索比亞 西達馬 阿貝果那鎮 朵望丘村 日曬G1
Ethiopia Sidama Arbegona Duwancho Natural G1
國 家 衣索比亞
產 區 西達馬
海 拔 2150-2350M
處理場 Duwancho
品 種 74158
烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
烘焙度 淺烘焙 Agtron 65#
風味：橙花與馥郁果香，入口展現百香果、柑橘、莓果與葡萄軟糖風味，整體風味飽滿，香甜多汁
<<74158未來之星>>
這個源自衣索比亞西部 Illuababora 區 Metu-Bishari 森林的野生咖啡品種，由吉馬農業研究中心（JARC）選育而成。它擁有極高的抗病性和穩定的產量，風味表現細緻穩定，深受精品咖啡圈推崇—— 2022 年的衣索比亞 COE（Cup of Excellence）冠軍豆，正是 74158。
欲門市取貨 請先於本官網訂購
折扣&刷卡 限官網下單~
咖啡象系列說明
生豆熟豆手工剔除瑕疵
最頂級的精品豆也有瑕疵豆
而幾顆瑕疵豆就足以讓一壺咖啡產生奇怪的味道
因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選
烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆
確保咖啡風味及食品安全
客訂烘焙 掌控新鮮
咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存
確定訂單後才小量烘焙，並且於烘豆後一日內完成出貨
讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡
SCA考官親自烘焙
由SCA烘焙考官為您專業烘焙
採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙
Agtron指數豆約75-60# 烘焙時間10-13分
呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值
