COFFEE TEACHING
咖啡教學
SCA 咖啡師課程心得分享
感受到咖啡的深奧和學習的重要性,決定上課進修~

     

學員J L ,2022年1月在 咖啡象SCA Barista Skills 咖啡師初級中級課程 

  參加課程之前有過咖啡相關經驗,感受到咖啡的深奧和學習的重要性,決定上課進修。整個課程內容豐富,不論有無相關經驗,理論和實務方面都能學到很多新的知識和技術,包括相關的問題點和造成的因素,老師都會分析說明。課程中清潔咖啡機時,機器下方發生積水現象,剛好是講義中有提到的項目,實際碰上時再經過老師的解釋,印象特別深刻。老師知識豐富有問必答,抱持的疑問都能得到解惑。即使術科練習出錯,老師還是很有耐心的指導,讓學員能安心專注學習。課程結束後會有新發現,也會重新思考很多細節,這些過程和經驗都會成為今後學以致用的重要基礎。