黃金曼巴
Indonesia Sumatra Aceh Gayo SC20+ & Brazil Blend
國 家 印尼+巴西
產 區 蘇門答臘亞齊省 / 巴西喜拉朵
烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
烘焙度 中深烘焙
風味:乾香帶有果乾 飲品時烤堅果、奶油、可可、紅糖、柑橘
【黃金曼特寧+巴西喜拉朵】精品特調~
經典歷久不衰的咖啡 老饕的最愛~
20+豆子大小讓人看的心花怒放!!
好看好喝 濃醇餘韻綿長 真心不騙~
蘇門答臘亞齊迦佑GLBS 以其複雜的風味特徵而聞名,其中包括黑巧克力、木質香氣和香料的味道,奶油般的糖漿口感。咖啡餘韻悠長宜人,沒有苦味,濃鬱醇厚。
巴西喜拉朵咖啡豆的滑順口感和酸甜感,常常讓人一喝就愛上
喜拉朵產區日曬咖啡豆,油脂含量較水洗處理的生豆高,因此日曬處理的喜拉朵咖啡豆,口感更濃郁醇厚,帶有絲滑的觸感。
黃金曼特寧搭配巴西喜拉朵,展現出厚實與柔順兼具的迷人風味。口感溫潤厚實,尾韻綿長帶甜,無論黑咖啡或搭配牛奶,都能呈現濃醇耐喝的風味表現。
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咖啡象系列說明
生豆熟豆手工剔除瑕疵
最頂級的精品豆也有瑕疵豆
而幾顆瑕疵豆就足以讓一壺咖啡產生奇怪的味道
因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選
烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆
確保咖啡風味及食品安全
客訂烘焙 掌控新鮮
咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存
確定訂單後才小量烘焙,並且於烘豆後一日內完成出貨
讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡
SCA考官親自烘焙
由SCA烘焙考官為您專業烘焙
採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙
Agtron指數豆約75-60# 烘焙時間10-13分
呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值

