COFFEE TEACHING
咖啡教學
全方位輕鬆學習認識咖啡講座
全方位輕鬆學習認識咖啡講座
適合對象
對咖啡零基礎或沒有太多基礎  
有基礎但想要更全面深入認識咖啡
不是以技術學習為主要目的
想全方面了解認識咖啡,充實咖啡相關知識,瞭解如何品鑑咖啡,認識咖啡好壞標準
希望在無壓力下輕鬆認識咖啡
  • 講座大綱
  • 咖啡起源及歷史
  • 認識咖啡品種
  • 咖啡園認識咖啡樹及咖啡果實
  • 咖啡加工處理法介紹及對風味的影響
  • 認識咖啡烘焙
  • 咖啡烘焙對於咖啡風味的影響
  • 咖啡豆的保鮮及儲存 咖啡豆的好壞 咖啡沖煮好壞
  • 咖啡品鑑方式 咖啡風味輪介紹
  • 咖啡沖煮的原理認識萃取 濃度及水粉比
  • 咖啡杯測法
  • 咖啡沖煮法 義式咖啡機 濃縮espresso 美式 卡布奇諾拿鐵
  • 咖啡沖煮法  手沖
  • 咖啡沖煮法  虹吸壺

地點:嵐山咖啡象教學中心

人數:1對1 ,一班不超過3人 
日期:預約排課

費用:19000元/人 第二人起6折優惠

另可享咖啡豆九折、咖啡器具九五折優惠

課程時間3小時X5堂 共15小時

 

全方位輕鬆學習認識咖啡講座
Line ID:coffeepreacher  微信:coffeeshiang
上課地點: 台北市龍江路114巷1號B1(嵐山咖啡象教學中心)